产脂肪酶黑曲霉摇瓶发酵条件优化研究
【出 处】:《
生物技术通报
》
CAS
CSCD
2015年第31卷第12期 227-233页,共7页
【作 者】:
张谦
[1] ;
贾佳
[2] ;
林智
[2] ;
杨晓锋
[3] ;
郭宏涛
[2] ;
王剑英
[2] ;
CarolSze Ki Lin
[3]
【摘 要】
黑曲霉Aspergillus niger G62s是一株具有遗传稳定的高产脂肪酶菌株。针对于G62s摇瓶发酵条件进行统计学优化研究,以提高该菌株的产脂肪酶能力。首先,采用单因素方法对发酵接种量、摇瓶装量、培养温度、培养时间等因素进行考查,在此基础上进行4因素3水平的响应面分析(Response surface methodology,RSM)的统计学优化。得到的优化发酵条件是接种量1.9%,摇瓶装量56 m L(500 m L摇瓶),培养温度30 oC,培养时间75 h。在该优化条件下,脂肪酶活性达到(212 9±39.9)U/m L,相比初始的发酵条件提高16.7%。针对于影响G62s菌株产脂肪酶的4个发酵条件,在单因素实验的基础上通过RSM方法优化,显著提高了目标菌株脂肪酶产量。
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